• <ul id="kye2e"></ul>
    <ul id="kye2e"></ul>
    <ul id="kye2e"></ul>
    <strike id="kye2e"></strike>
  • <del id="kye2e"><dfn id="kye2e"></dfn></del>
    返回首頁 在線留言 聯系我們

    產品目錄

    首頁 > 技術支持 > 玉米片生產線之焙烤玉米片的制作流程

    技術支持

    玉米片生產線之焙烤玉米片的制作流程
    更新時間:2016-06-13   點擊次數:4180次
      玉米片生產線之焙烤玉米片的制作流程
      玉米片是世界上zui普遍的谷物休閑食品。用于加工玉米片的原料選用硬質馬齒型玉米,因其角質胚乳含量較高,淀粉糊化后透明度高,產品外觀好。食用時,用沸水調制成玉米片沖劑。若將玉米片放進調好的湯內,可做成玉米片湯。目前我國生產的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黃色;甜玉米片呈黃褐色,咸玉米片呈黃色。玉米含有很大的胚,玉米胚芽會影響淀粉糊化和玉米片的形態,給加工操作過程帶來不便,所以生產玉米片多采用脫皮去胚后的玉米糝為原料。
      玉米片生產線之焙烤玉米片的制作流程參考如下:
      (1)加壓蒸煮。將提胚后粒度約為玉米粒1/3大小的玉米糝送入旋轉滾筒型高壓蒸煮鍋中,同時加入糖和鹽等調味料,再加水使玉米糝含水量達35%~45%,用174干帕的蒸汽蒸煮1~2小時,至玉米糝*糊化。判斷糊化程度達到與否可用目測觀察,即玉米糝呈半透明狀時便符合要求。
      (2)于燥調質。蒸煮結束后,減小蒸鍋壓力,通過離心作用將玉米糝從網狀出口清出,蒸煮過程中粘結成團的玉米糝被打散。接著將玉米糝通過傳送帶送入烘干機干燥,使水分降至20%左右。
      (3)軋片。將玉米糝冷卻至30℃~40℃后送往軋片機壓成薄片,軋片機由一對不銹鋼光輥組成,軋輥轉速為180~200轉/分鐘,將玉米糝軋成0.7~1毫米的厚度。
      (4)焙烤。軋好的玉米片送往烤爐焙烤,經302℃、50秒或288℃、2~3分鐘焙烤,使水分降至3%以下,冷卻后調味,即可得到色澤金黃、口感松脆的焙烤玉米片。

    分享到:

    返回列表 | 返回頂部
    上一篇 : 玉米片生產線工藝簡介    下一篇 :  解析膨化食品機械的膨化技術特點
    網站首頁 公司簡介 產品中心 應用案例 技術支持 企業動態 聯系我們
    濟南卓恒膨化機械有限公司 版權所有 總訪問量:415164 地址:濟南市大橋工業園大橋路21號 GoogleSitemap 技術支持:食品機械設備網 ICP備案號:
    電話:
    86-531-88097999
    點擊這里給我發消息
     

    食品機械設備網

    推薦收藏該企業網站
    主站蜘蛛池模板: 久久精品亚洲福利| 欧美精品久久久久久久自慰| 亚洲国产综合精品一区在线播放| 国产精品无圣光一区二区| 国产欧美精品区一区二区三区| 国产成人精品免费久久久久| 男人的天堂精品国产一区| 久久精品国产精品国产精品污| 亚洲AV无码久久精品色欲| 精品福利一区二区三区| 久久99精品国产99久久| 精品一区二区三区无码免费视频| 欧美日韩精品一区二区视频| 亚洲午夜精品一区二区| 国精无码欧精品亚洲一区| 亚洲第一区精品日韩在线播放| 国产成人AV无码精品| 国产精品专区第二| 国产精品揄拍100视频| 一本色道久久综合亚洲精品| 久久成人国产精品一区二区| 国产AV国片精品一区二区| 99久久国产综合精品麻豆| 亚洲精品tv久久久久久久久| 男人的天堂精品国产一区| 国产精品亚洲精品日韩已方| 欧美精品免费线视频观看视频| 国产精品自在线拍国产| 欧美精品亚洲精品日韩传电影| 亚洲人成国产精品无码| 久久国产精品波多野结衣AV| 国产精品欧美久久久久天天影视| 亚洲国产精品成| 久热这里只精品99re8久| 国产精品臀控福利在线观看| 国产精品免费大片| 精品久久久久中文字幕日本| 乱精品一区字幕二区| 人妻少妇精品中文字幕AV | 久久精品人人做人人爽97| 亚洲一日韩欧美中文字幕欧美日韩在线精品一区二 |