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    技術(shù)支持

    膨化食品有沒有營養(yǎng)?
    更新時(shí)間:2022-02-23   點(diǎn)擊次數(shù):1505次
      膨化食品機(jī)械從配料、擠壓、膨化、成型、夾芯、切斷、噴涂到成品一次完成,*實(shí)現(xiàn)自動化。該生產(chǎn)線具有可選機(jī)型多、設(shè)備配置靈活、原料范圍廣泛、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點(diǎn)。選擇合適的配置可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養(yǎng)早餐、變性淀粉等產(chǎn)品,適合于各類食品廠家。
     
      很多人覺得膨化食品,諸如包括膨化面茶、壓縮餅干、米花糖、涼糕、爆米花、冰糕、冰棍的填充料、薯?xiàng)l(片)、爆米花、沙琪瑪?shù)鹊龋院髮ι眢w有害無益。
     
      如果只以膨化食品對身體是否有害尚未定論來說明“大家都愛吃”,也許過于牽強(qiáng)附會,其實(shí)“大家都愛吃”膨化食品真正的原因恐怕除了它的“色、香、味”的吸引外,還有不可否認(rèn)的營養(yǎng)價(jià)值。
     
      膨化食品的制作都以谷物、豆類、玉米、薯類等粗糧、植物蛋白和蔬菜為原料,用這些食材為原料,在膨化加工過程中,如果沒有過量的添加利,過量食用,無疑營養(yǎng)豐富、而且對人體更健康。
     
      誠然膨化食品在膨化加工過程中,如果過量增加添加劑,有可能產(chǎn)生高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精的“五高一多”,再加上過量進(jìn)食,就會造成“膨化食品對身體不好”,但不能讓“膨化”這一加工方式背此“黑鍋”,其罪魁禍?zhǔn)撞皇?ldquo;膨化”,而是過量添加劑和過量食用。
     
      膨化食品不僅不是垃圾食品,而且更易于人體消化吸收;同時(shí),膨化食品原料主要是以谷物、豆類、玉米、薯類等粗細(xì)糧淀粉制成,*可以代替主食。當(dāng)然,那些作坊式的加工方式,其制作出來的高污染膨化食品,主要是鉛污染,例如爆米花,才是真正的垃圾食品。

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